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Distilleria Alpina Srl
Via della Malvasia, 30
38122 TRENTO (Italy)
Phone: +39 0461 234241
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Alpen, lo Spritz Alpino
Fin dalla sua creazione l’Amaro Alpino venne usato anche come aperitivo allungandolo semplicemente con una spruzzata di seltz e dando così origine allo Spritz Alpino o Alpen Spritz.
Nato dall’attenta rielaborazione delle botaniche che compongono l’Amaro Alpino, Alpen è un bitter che miscelato in pari misura a Seltz e vino bianco frizzante consente al consumatore di poter apprezzare un aperitivo naturale e senza coloranti, dal gusto fresco e moderno, che affonda le sue radici nel passato.
Fin dalla sua creazione l’Amaro Alpino venne usato anche come aperitivo allungandolo semplicemente con una spruzzata di seltz e dando così origine allo Spritz Alpino o Alpen Spritz.
Nato dall’attenta rielaborazione delle botaniche che compongono l’Amaro Alpino, Alperbit è un bitter che miscelato in pari misura a Seltz e vino bianco frizzante consente al consumatore di poter apprezzare un aperitivo naturale e senza coloranti, dal gusto fresco e moderno, che affonda le sue radici nel passato.
Spritz Alpino
1 parte vino bianco frizzante
1 parte Alpen
1 parte Seltz
Fetta d’arancia
La Riserva
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La Riserva di amaro Alpino risale da un’ antica ricetta del fondatore che nel corso deli anni 60 intese creare una versione di amaro di gradazione alcolica più elevata: 32° (l’ Amaro alpino Super). L’alta concentrazione delle erbe che lo compongono unita ad un più lento processo di miscelazione delle stesse danno vita al suo caratteristico aroma deciso ed intenso.
Amaro Alpino sviluppa un corpo ed un aroma unici, molto strutturati e complessi ma nel contempo rotondi ed equilibrati. Il prodotto risalta per il suo colore profondo, derivante dall’unione di toni bruno scuro con riflessi più luminosi e ambrati. All’assaggio è morbido, caldo e avvolgente, unendo una dolcezza delicata a note prettamente amare. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono ottimo anche in miscelazione.
Amaro Alpino sviluppa un corpo ed un aroma unici, molto strutturati e complessi ma nel contempo rotondi ed equilibrati. Il prodotto risalta per il suo colore profondo, derivante dall’unione di toni bruno scuro con riflessi più luminosi e ambrati. All’assaggio è morbido, caldo e avvolgente, unendo una dolcezza delicata a note prettamente amare. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono ottimo anche in miscelazione.
Aperitivo Alpino
Americano Alpino
Alpin Tonic
Erbe e radici delle Dolomiti
Il segreto di Amaro Alpino
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Amaro Alpino è frutto ancora oggi dell’attenta combinazione delle botaniche individuate nel 1930 dal fondatore Agostino Pontillo e unite in una ricetta segreta. Amaro Alpino nasce dall’infusione di erbe, radici e bacche naturali. In particolar modo spiccano su tutte: Genziana, Ginepro, Salvia Sclarea e Fiori di Sambuco.
È il 1923 quando Agostino Pontillo, di origini siciliane, raggiunge per la prima volta la città di Trento e fonda la “Gottardi & Pontillo”, incentrata sulla produzione di liquori.
Nel 1930 ha la sua più grande intuizione: unire l’esperienza Siciliana nella produzione degli amari con l’unicità di alcune delle principali erbe officinali alpine. Di seguito fonda autonomamente la Distilleria Alpina e deposita il nome Amaro Alpino presso la camera di commercio di Trento.
Dalla collaborazione col laboratorio Depero nasce l’iconica etichetta spiccatamente futurista.
Il primo Presidente del Consiglio Italiano Alcide De Gasperi visita la Distilleria Alpina e degusta Amaro Alpino. Di seguito scriverà una cartolina di ringraziamento.
Amaro Alpino s’impone sul tutto il territorio nazionale anche grazie alla caratteristica botticella in rovere da 12L.
Viene abbandonata l’ingombrante botticella di rovere con la pratica botticella da 2L, diseganta dalla famosa Designer Antonia Campi.
Grazie al volano di Amaro Alpino la Distilleria Alpina si espande fino ad introdurre sul mercato più di 50 prodotti.
La morte del fondatore unita ad un generale disuso degli amari conduce ad un forte ridimensionamento aziendale.
L’amaro alpino resiste sul mercato fino a quando nel 2020 i fratelli Sembenotti di Trento rilevano dalla famiglia Pontillo la Distilleria Alpina. Nuova linfa per un marchio in attesa di rinnovamento, pronto a riprendere il proprio posto nella Tradizione Italiana.
Nel 2023 Amaro Alpino viene riconosciuto come Marchio Storico di interesse nazionale ed inserito nello speciale registro dedicato ai marchi storici. Sono solo 4 gli amari riconosciuti come tali dal ministero del Made in Italy.
l’originale dal 1930
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